your ads here

advertisement

Ripasso Superiore La Mora DOC Soraighe

Varenummer : 3015

229,00 DKK



Region:Veneto
Producent:Bennati
Druer:Corvina, Rondinella og Molinara
Årgang:2014
Alc.:14,5%
Indhold:75 cl.
Serveringstemperatur:Ca. 18 grader. Bør åbnes ca. 1-2 timer før servering.


For fuld beskrivelse klik på PDF

Product Description

Beskrivelse:
La Mora er lavet på druerne Corvina, Rondinella og Molinara. La Mora er Bennatis top Ripasso! Vinen Vinen har en intens mørk farve. Smagen er kraftig og fyldig med frugt af brombær, blomme blandet med toner af tørret frugt. Eftemagen er varm og fløjelsblød. La Mora har en alkoholstyrke på ca. 14,5%.

Lagring:
La Mora lagrer ca. 15 måneder på små franske fade (225 lit.) eg af typen allier.
Lagringspotentiale ca. 7-10 år.

Servering:
Vinen står sig godt til saftige hovedretter Oksekød og sammenkogte retter.

Om Bennati

I slutningen af 1800 tallet begyndte Antonio Bennati (f. 1870) at producerer og sælge vin i lokalområdet, der med hestevogn og læsset med de berømte store “fiasche“ (Kolber) kørte rundt i det kraftig bakkede terræn.

Antonio blev også kaldt Toni Ricioto, den meget berømte og søde rødvin lavet på tørrede druer. Dengang var Amaronen endnu ikke opfundet.

I 1920 grundlægger sønnen, Anibille, Bennati firmaet og køber nogle hektar vinmarker lidt nord for Cazzano di Tramigna, hvor virksomheden den dag I dag er beliggende. Efter 2. Verdenskrig tog de unge sønner Eizio og Aldo fat, og der blev udvidet yderligere med marker og vintyper.

I dag er det sønnerne af Aldo og Eizio (Giorgio & Paolo), der står bag Bennati, og der er sket betydelige fremskridt i produktionen og en total renovering af kældre.

Bennati eksporterer en stor del af deres vin til stort set alle verdenshjørner.